Самое простое решение - использовать программу TimeZone Fixer

(так же программу пожно скачать из Google Play Market )

Для работы программы требуются права ROOT (подробнее об этом можно узнать в статье: Как получить права ROOT на Android? )

Собственно программа всё сделает за Вас. Все действия программы сопровождаются руководством на русском языке. Для завершения изменений потребуется перезагрузить устройство.

После внесения изменений на устройстве программу можно удалить. (Так же можно будет и удалить права ROOT)